Torta deliciosa!!

As pessoas sempre se reúnem em diversas épocas e festas para celebrar, e a comida está sempre presente. O Natal não seria diferente e com certeza está no topo da lista entre as mais fartas.
No almoço seguinte a ceia, a comida está muito saborosa, mas nem sempre as pessoas estão com tanto apetite e aquele pernil delicioso fica na geladeira... uma ideia prática e deliciosa é fazer essa torta de liquidificador!! (Assim que encontrar o cabo da câmera coloco a foto!rs)

Para a massa é bem simples. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador.

10 colher de sopa de farinha de trigo (75 gr)
2 ovos
200 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga (24g)
1 xícara de chá de queijo ralado (80 gr)
1 colher de óleo de canola
1 pitada de açucar
1 pitada de sal
1 cebola média
1 colher de colher de café de fermento em pó (4 gr)

O recheio é que será divertido e dará todo sabor a essa torta de final de natal

pegue a carne que restou de sua ceia, nesse caso uso o perni.

Pernil desfiado
2 cebolas médias
2 colheres de sopa de extrato de tomate
60 gr de mussarela (pode ser catupiry, requeijão ou outro queijo)
Qb azeite
1 limão
Qb salsinha

Corte a cebola em brunoise(cubos pequenos) e em uma sautese(frigideira) doure com azeite até ficarem bem douradinhas. Adicione o extrato de tomate o suco do limão e a salsinha picada.
Adicione o pernil desfiado e deixe apurando um pouco.
Espere esfriar um pouco.

Pré aqueça o forno a 180 graus por 15 minutos
Em uma assadeira untada adicione metade da massa o recheio, o queijo e o restante da massa.
Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar!! Hummmmmm

FICA DELICIOSO!

Se você gosta de agregar um sabor agridoce a sua produção uso e o abacaxi que restou da ceia.

Corte em cubos, adicione 140 gr. de açucar, 3 cravos e 1 pau de canela, meio limão e deixe apurando.

Quando esfriar sirva um pouco ao lado da torta.

Bon appétit!!!

Um lindo final de natal!